Babujur na! “Bapaner tiba panguta Maanyan sa susuk hang lela” Sadi hampe itati

Takam Maanyan - Selera ulun Maanyan na niba makuta puang iuh kilah, pasti ekat panguta Khas Maanyan jua sa paling rasuk hang lela, mun naan jenis masakan lain sa rasuk selain panguta khas Maanyan hanye ru masakan Banjar, ialah Soto, Karih Manu, Paisan Patin gangan Asam, atawa Manu Masak Merah. Di luar iru biar sa tau nguta kude puang sa rauh kakela ngingkam panguta khas Maanyan.

 

Kude itati, daya gana kamajuan jaman bulu hene ala masam masuk tumpuk. Teka Masakan Batak, Manado, Padang ( lain padang rikut ) hamper masakan luar negeri Ayam Goreng Pret Ciken. Mun mambahas pret ciken nien ( awat na koreksi
basing sa panai basa inggris ) dasar sa puang tapikir jaman sadi, ha suba mambayang taun 80an atawa 90an sadi, mun naan ulun ngaguduh manu dasar sa kihi ulun erang kabantaian budas. Kude itati haut biasa ulun , teka tahu, tempe, teung, sejak bayam gin na gaguduh ( kude hampe itati pasuah pang rengeiku ulun ngaguduh ranu patei ). Biar bamasam kuan panguta luar na ada hampe balalu nyamawai panguta asli takam, kude syukurlah, salawah ina perhatiku sika tatap sa kuan panguta Maanyan sa paling favorit ulun Maanyan. Mun rahat hang acara Kebaktian, paling hinang sa wadi wawui kelah sabuk ulun daripada luen sa lain.

Nah, kalawe cara takam nimpan panguta khas takam Maanyan tau bersaing hang pasaran ( lain kuburan ) sameh panguta teka luar sa pada tau sukses hang uneng takam ? ina jari PR ma takam Maanyan, basing sa naan ketrampilan ngulah pakasem, wadi, salai pahiau, dll gere kiraku ku tau ngami piajar ma kuan lain nimpan sameh2 tau ngulah, mun perlu naan kelompok sejenis organisasi Ibu2 sa tau melatih papalusan mamproduksi.

Mun aku sini tuu pang mengembangkan kuliner Maanyan, kude keakal, katauen ekat handrakan teung. Suah yari aku eksperimen ngulah wadi manu, daya gana sini ngalut Dendeng Itik Amuntai sa terkenal ru. Dami mandru balalu kuta kami erang kalewuan, ew arai tetangga kami sa bawarung tuhi lewu, kelah budas Enterostop hang warung ni wuah borong ☹ Suah jua hengauku hang Facebook iwara pi aku bahwa hanye sukses eksperimen ngulah sate teka karungkung bidawang. Asal ni aku paharap, daya penasaran balalu tantang ku ngapung ma lewu ni sini ninung sate karungkung bidawang nien, ha apung eau ni nelang ngami alamat ni. Balalu apungku, udi nunti sana-sini bulu habaku lewu ni

Kude nyelah sunyi hindra lewu, ekat naan Mama ni. Tuntiku ma Mama ni "purumisi Ma, bujurlah ina lewu wat Utuh Rarapau ( ngaran hengau Facebook ku ru )? Jawab Mama ru "hiai, bujur daken, kude hanye rahat mahi hang lewu", tuntiku lagi "ma awe hanye Ma?", jawab Mama ni "la atu ....ganyah control bulanan, palus ngalap obat rutin teka dokter penyakit jiwa. Mun naan kuan hengau hang OBAMA na naan kreasi kuliner Maanyan, awat na posting ma ina, nimpan takam tau melestarikan kuliner takam, salamat kamalem

Langit Merah Kirmizi > ‎OBAMA (Obrolan Bahasa Ma'anyan)